понедельник, 28 февраля 2011
Натуральный лимонад отличается от любого его химического заменителя, так же как сильно, как всегда что-то натуральное отличается от искусственного, это совершенно разные вещи. Поэтому обязательно попробуйте сами приготовить лимонад, к тому же, это очень просто.
читать дальше
Возьмем, 3-4 лимона, 5-6 литров воды, 150 грамм сахара или мёда и... всё в общем то.

Для начала снимите цедру с 2-3 лимонов, проще всего это сделать с помощью овощечиcтки.

Затем с мякоти лимона обрежьте грубую белую часть и викиньте её. Аромат лимонаду дает цедра, которая содержит в себе эфиные масла, а кислинку и вкус даёт мякоть. Белая же часть лимона дает только горечь и поэтому не нужна.

Добавьте мёд или сахар (сахар я предпочитаю коричневый, потому что у него более разнообразный вкус, чем у белого, точнее можно сказать, что в отличие от белого сахара, который дает только сладость, коричневый приносит во вкус блюда еще что то свое.

Залейте лиомны водой, дождитесь пока вода не закипит, затем обавьте огонь до минимума и оставьте на пол часа. Затем дайте напитку еще раз настояться и можно подавать к столу. Зимой можно подавать его горячим, вместо чая.

@темы:
Напитки
-
-
28.02.2011 в 22:12-
-
28.02.2011 в 22:33тока я воду сначала кипячу, потом даю остыть. ПОтом туда порезанный лимон с косточкам и, закипит, туда же сахар, потом еще покипит пять минут - вырубаю.
И туда же кидаю шкурки (цедру - тока не все, штучек пять). И оставляю настояться до утра.
Изумительный напито к с горчинкой (а то не фанат сладкого), летом - незаменим))))
-
-
28.02.2011 в 22:59-
-
16.07.2012 в 19:26-
-
18.07.2012 в 17:37-
-
22.07.2012 в 18:03