Если заменить часть сливочного масла в рецепте любого печенья на ореховую пасту, то вы получите еще более хрусткое, более ароматное печенье.
Это так легко побаловать себя и своих близких. За этим угощением нужен только глаз, да глаз, ибо пропадает, стоит лишь отвернуться на минутку.
Печенье из арахисовой пасты с шоколадными капельками.
Рецепт
Нам понадобится...

2 ст цельно-зерновой муки (240гр)
110 гр сливочного масла
180 гр арахисовой пасты
1 ст коричневого сахара (200гр)
2 крупных яйца
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
100 гр горького шоколада
ванилин/ванильный сахар
Арахисовую пасту и сливочное масло комнатной температуры взбить с помощью миксера с сахаром.

Масса слегка увеличится. Я обычно уменьшаю количество сахара во всех рецептах по своему вкусу. С одним стаканом выходит умеренно сладко, мне достаточно.

Добавляем яйца и ванилин, продолжаем взбивать еще немного.

Добавляем по стакану муки и соду с солью в яично-масляную смесь. Тесто становится очень плотным, поэтому я меняю насадки на миксере.

Шоколадку порежем на небольшие кубики.

Смешаем их с тестом. Я вмешивала тем же миксером.

Эти жирные крошки я прессовала прямо в руках.
Быстро в ладошках формируем небольшой шарик и расплющиваем его на противне. А можно делать двумя большими ложками.
Отправляем в горячую духовку 180 градусах на 25-30 минут. Для второй партии я ставила воду вниз духовки, чтоб не подгорали. Но они все же подгорали.

Дразнюсь немножко))) Если вы думаете, что они вкусные, то ошибаетесь... они очень вкусные!

В процессе фотографирования было уничтожено 5-6 штук, точные данные о количестве жертв не сообщаются...
Приятного аппетита!
@темы:
Шоколад,
Рецепты с фото,
Сладкая выпечка,
Орехи
-
-
02.03.2012 в 15:39Где её можно купить? Специально не искала пока, но прежде на глаза не попадалась
-
-
02.03.2012 в 15:45-
-
02.03.2012 в 16:03-
-
02.03.2012 в 16:03-
-
02.03.2012 в 17:27-
-
02.03.2012 в 17:30-
-
02.03.2012 в 17:52-
-
02.03.2012 в 17:57-
-
02.03.2012 в 23:02-
-
03.03.2012 в 00:23-
-
03.03.2012 в 07:55Alissa Andrews, у меня сладкий пинатбатер, потому что сама делаю.
-
-
04.03.2012 в 00:36-
-
06.03.2012 в 22:27-
-
07.03.2012 в 00:01-
-
07.03.2012 в 00:08-
-
07.03.2012 в 01:40-
-
07.03.2012 в 07:04-
-
07.03.2012 в 14:35